بزرگنمايي:

جلال‌الدين ميرزاي رزاز درخصوص چرايي صلاحيت نداشتن مربيان باشگاه‌هاي بدنسازي براي توصيه مکمل و رژيم غذايي، گفت: پايين‌ترين مقطع دانشگاهي رشته علوم تغذيه در وزارت بهداشت، کارشناسي تعريف شده است و فرد براي ورود به اين رشته بايد در آزمون سراسري شرکت کند و دوره چهار ساله‌اي را در دانشگاه‌هاي علوم پزشکي بگذراند. اين رشته شامل دروس تئوري، عملي، آزمايشگاه، کارورزي صنايع وابسته، مراکز بهداشت و بيمارستان است. به اين ترتيب دانشجو پس از فارغ التحصيلي داراي دانش و علم کافي و همچنين مجوز براي ارائه رژيم غذايي است. وي افزود: شرايط مربيان جهت دريافت مدرک مربيگري فقط داشتن مدرک ديپلم و گذراندن يک دوره کوتاه مدت است و از اين دوره نيز فقط چند ساعت درباره حيطه تغذيه، آن هم بسيار عمومي، آموزش مي‌بينند. از طرفي هيچ دوره‌اي نيز جايگزين مدرک آموزشي نيست. با اين وضعيت مربيان صلاحيت ارائه برنامه تغذيه‌اي که به طور کامل وابسته به علوم پزشکي است را دارند؟ رييس انجمن تغذيه ايران، علت ممنوعيت تجويز مکمل‌ها توسط مربيان را نداشتن دانش کافي در اين زمينه عنوان کرد و افزود: طبق تعريف وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکي، مکمل‌ها فرآورده‌هايي هستند که حاوي مواد مغذي بوده و فقدان يا کمبود يک يا چند ماده مغذي اوليه در رژيم غذايي را تکميل مي‌کنند تا از طريق ارتقاي عملکرد يا پيشگيري از اختلالات دستگاه‌هاي مختلف بدن، افزايش سلامت موجودات را فراهم کنند. اين محصولات هيچگونه ادعاي تشخيص، پيشگيري يا درماني از يک بيماري خاص را ندارند. بايد به اين نکته توجه داشت که مکمل­ها محصولات حد واسطي بين غذا و دارو هستند. مربيان بدنسازي فقدان يا کمبود يک يا چند ماده مغذي اوليه در رژيم غذايي را نمي‌توانند شناسايي کنند و دانش کافي در ارتباط با اختلالات دستگاه‌هاي مختلف بدن و اثرات هر ماده غذايي را ندارند. وي تاکيد کرد: در نتيجه اگر از منظر سلامت و تخصص‌گرايي به توصيه مکمل‌ها و برنامه غذايي نگاه کنيم، متوجه مي‌شويم تنها گروه مجاز براي اين حيطه، دانش آموختگان گروه علوم تغذيه هستند.