هر اندامي در بدن انسان از ريه ها تا
استخوان ها، مغز، قلب، کبد، کليه ها، معده، روده و پوست تحت تاثير اسيديته
قرار مي گيرد. بر همين اساس، اگر بدن شما بيش از اندازه اسيدي باشد، احساس
خوبي نخواهيد داشت.
هنگامي که بدن وارد حالت اسيدوز مي شود،
به محيطي خوب براي شکل گيري بيماري تبديل مي شود. هنگامي که وضعيت قليايي
بدن در سطح مناسب حفظ شود، التهاب مزمن که يکي از دلايل اصلي ابتلا به
بسياري از بيماري ها محسوب مي شود، کمتر تجربه خواهد شد.
هنگامي که بدن در يک وضعيت اسيديته مزمن
قرار دارد، مواد معدني از اندام هاي حياتي و استخوان ها تخليه مي شوند تا
اسيد خنثي شده و از بدن خارج شود. اين مساله يکي از دلايل روند افزايشي
ابتلا به پوکي استخوان است. با تخليه کامل مواد معدني، جايگزيني براي آنها
وجود ندارد و بدن هر چه بيشتر اسيدي مي شود و شرايط براي ابتلا به بيماري
هايي مانند سرطان فراهم مي شود.
بيشتر غلات، لبنيات، سويا و گوشت اسيدي
هستند. قهوه، الکل، غذاهاي فرآوري شده، قند پالايش شده، جايگزين هاي قند و
روغن هاي اصلاح شده ژنتيکي نيز بسيار اسيدي هستند. هنگامي که چيزي مي
خوريد، مواد زائد اسيدي از سوخت و ساز اين غذاها شکل مي گيرند. اين مواد
زائد بايد خنثي يا دفع شوند و در اين شرايط است که غذاهاي قليايي به کار مي
آيند. آنها اسيدهاي يک رژيم غذايي ناسالم را به معناي واقعي خنثي مي
سازند.
20 نشانه اسيدي بودن بيش از حد بدن شامل موارد زير مي شوند:
- مخاط / خلط زياد
- سرفه مزمن
- درد قفسه سينه
- خستگي مزمن
- مشکلات سينوسي
- پوکي استخوان
- بيماري هاي عصبي مانند آلزايمر، پارکينسون و زوال عقل
- وضوح ذهني کاهش يافته
- آسيب قلبي عروقي ناشي از پلاک هاي اسيدي - خطر افزايش يافته حمله قلبي و سکته مغزي
- عفونت هاي مثانه و کليه
- نقص سيستم ايمني بدن
- مشکلات پوستي مانند اگزما، آکنه، راش، و تمامي انواع درماتيت
- مشکلات مربوط به معده از جمله نفخ، سوء هاضمه، بازگشت اسيد، و گاز بيش از حد
- عفونت هاي کانديدا و مخمري
- افزايش وزن و/يا چاقي
- ديابت
- آلرژي
- سياتيک و سفتي گردن
- پوسيدگي و حساسيت لثه
- درد مفاصل و درد عضلات
هنگامي که بدن وارد حالت اسيدوز شود، به محيطي براي شکل گيري بيماري تبديل مي شود
چرا بدن pH خود را تنظيم نمي کند؟
بدن اين کار را انجام مي دهد، اما بايد
بهايي را براي انجام آن پرداخت کند. تمامي بافت ها و مايعات بدن به استثناي
معده قليايي هستند. اگر بدن بيش از اندازه اسيدي شود، بافت هاي مختلف
عناصر تشکيل دهنده قليا را از بخش هاي ديگر بدن دريافت خواهند کرد و سپس
محيطي با شرايط کمتر از حد مطلوب براي اين بخش هاي اهدا کننده شکل مي گيرد.
در نتيجه، اگرچه بدن مي تواند pH خود را تنظيم کند، اما بخش هاي ديگر بايد
بهاي آن را پرداخت کنند.
براي قليايي ساختن بدن چه کاري انجام دهيم؟
رژيم غذايي خود را تغيير دهيد و اندکي سبک
زندگي خود را اصلاح کنيد. بدن شما براي بقا به کارهايي که خود شما انجام
مي دهيد، وابسته است.
براي کاهش اسيديته مي توانيد موارد زير را مد نظر قرار دهيد:
هر روز به ميزان کافي آب تصفيه شده بنوشيد. اين کار به خروج هر چه سريع‌تر مواد سمي از بدن کمک مي کند.
غذاهاي اسيدي مانند مواردي که پيش‌تر به
آنها اشاره شد را از رژيم غذايي خود حذف کنيد. البته نيازي به حذف کامل
تمامي آنها نيست، اما ميزان مصرف خود را بايد به حداقل برسانيد. مواد غذايي
مانند نوشابه هاي گازدار، ذرت بوداده، شيريني ها، الکل، قهوه، سرکه سفيد،
شيرين کننده ها، گوشت، محصولات تهيه شده از گندم، تخم مرغ، ماهي، سويا و
غذاهاي دريايي مي توانند اسيد بيشتري در بدن شکل دهند.
مواد غذايي سبز بيشتري مصرف کنيد. مواد
غذايي سبز به طور معمول از توانايي قليايي سازي بالايي برخوردار هستند.
اسموتي هاي سبز، آب ميوه هاي سبز، سالاد و غيره.
حالت عاطفي شما نيز بر سطح pH بدن
تاثيرگذار است. خشم، ترس، و حسادت اسيديته بيشتري در مايعات بدن ايجاد مي
کنند. با انجام مديتيشن يا يوگا به کاهش استرس و کسب آرامش کمک کنيد.
از مواد غذايي اصلاح شده ژنتيکي پرهيز کنيد.
ميزان مصرف مواد غذايي قليايي ساز را
بيشتر کنيد. ميوه و سبزيجات بهترين گزينه ها هستند و در کنار آنها مغزهاي
خوراکي، دانه ها، لوبيا و حبوبات قرار مي گيرند.
نوشيدن آب ليمو نيز مي تواند به ايجاد تعادل در سطح اسيد کمک کند!