جوانان نيوز - فرني سه رنگ پخت فرني سه رنگ درست کردن فرني سه رنگ,طرز تهيه فرني سه رنگ,طرز پخت فرني سه رنگ,آموزش آشپزي,سايت آشپزي,مواد لازم براي فرني سه رنگ,نحوه درست کردن فرني سه رنگ,طرز تهيه انواع فرني,طرز پخت انواع فرني
طرز تهيه فرني سه رنگ مناسب ماه رمضان
مواد لازم براي فرني سه رنگ :
| شير |
2 ليوان |
| آرد برنج |
2 قاشق سوپخوري |
| شكر |
4 قاشق |
| گلاب |
2 قاشق |
| كاكائو |
1 قاشق |
| زعفران حل شده |
1 قاشق |
| كره به دلخواه |
مقداري |
طرز تهيه فرني سه رنگ :
ابتدا شير سرد را در قابلمه مورد نظر بريزيد. سپس آرد برنج را اضافه کنيد و کاملاً هم بزنيد تا آرد در شير سرد حل شود. مواد را روي حرارت ملايم بگذاريد و پيوسته هم بزنيد تا آرد برنج در شير گلوله گلوله نشود.
هنگامي که کمي غليظ شد، شکر و گلاب را اضافه کنيد و هم بزنيد تا قوام لازم براي فرني بدست آيد. مقداري کره هم در اين مرحله اضافه نماييد.
حال فرني را سه قسمت کنيد و در ظرف هاي جداگانه بريزيد. مقداري زعفران آب کرده را در يک ظرف اضافه کنيد تا فرني زعفراني رنگ درست شود. براي تهيه فرني کاکائويي هم پودر کاکائو را با 2 يا 3 قاشق آب روي حرارت هم بزنيد و سپس در ظرف دوم بريزيد و هم بزنيد. در نهايت سه ظرف فرني مختلف خواهيد داشت. مي توانيد هر سه رنگ فرني را در ليوان يا ظروف مخصوص دسر به صورت چند لايه بريزيد و تا زمان سرو در يخچال نگهداري کنيد.
گردآوري: بخش آشپزي بيتوته